餐饮要想干得好，食品安全不能少 在烟火升腾的后厨，每一道菜品都承载着消费者的信任与期待，。但您是否想过——当食品安全争议突袭时，如何自证清白？食品留样，不仅是对食品安全的承诺，更是对每一位顾客健康的负责。通过科学规范的留样管理，我们能够追溯每一份菜品的源头，确保问题可查、责任可追。 自证...
基层食品安全监管的主要内容有：风险预警、原料监测、定期评审和日常巡查等。基层食品安全监管工作的开展应做好准确、及时、客观，还需结合不同的监管需求开展相应措施，确保人们的食品安全。为了达到科学的基层食品安全监管，要以标准为基础进行监督检查，充分了解食品行业是否存在违法行为，并通过行政处罚追究相关人...
春天在哪里呀～～标准在这里呀~ 标准在这里~标准在那洁净的实验室里~这里有MPN呀~ 这里有CFU~还有那精准计数的GB4789.3~ 嘀哩哩哩嘀哩哩~ 嘀哩哩嘀哩哩~新方法高效又清晰~小六愉快的哼着改编的《春天在哪里》写完了整篇推文，欢快的旋律体现了小六此刻愉悦的心情。此次修订后，标准更加的严谨精准，高度与国际接轨，且验...
婴幼儿配方乳粉“十四五”以来，婴配乳粉抽检合格率一直保持在99.9%的较高水平，质量安全形势持续向好。 3月26日，市场监管总局发布《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉原辅料管理有关事宜的公告》（以下简称《公告》），进一步加强源头管理，鼓励使用生乳直接加工，细化原辅料管控要求。《公告》强调，婴配乳粉企业应从原辅...
近年来，随着直播带货的兴起“网红”“大V”带货翻车事件频发直播间展示的是正儿八经的原切肉网友收到的却是充满科技与狠活儿的合成肉……2025年1月拥有六百万粉丝的网红李维刚带货的原切牛肉卷受到质疑有网友指出牛肉卷煮熟后没有牛肉的纹理怀疑并非是“原切的”而是“合成的”此事件引发网友广泛关注↓↓↓随后，涉事原切牛肉卷公司...
近日，福建省数据管理局发布第一批“全省公共数据赋能产业发展重点培育示范场景”名单，由福建省市场监督管理局牵头申报的“公共数据在特种设备作业人员服务体系中的应用”和“福建省电商平台‘商户便捷入驻、政府精准监管’”双双入选，这是福建省市场监管领域深化数据要素改革、赋能实体经济的重要突破。“公共数据在特种设备作...
中韩产品检测：能力验证圆满，助力企业© 由 和讯网 提供【5 月 15 日电，2024 年中韩产品检测能力验证工作圆满结束】此次能力验证工作由 19 家中方检测机构与 3 家韩方检测机构共同参与，聚焦电源适配器关键检测指标。通过严谨流程，实现两国检测技术能力在关键指标上“零偏差”。能力验证能精准剖析检验检测机构差异和问...
与智能客服沟通答非所问，“鸡同鸭讲”、转人工需要层层点击、重重闯关；经历弯弯绕后，抵达人工客服，提示还需再排队……沟通效率降低，消费体验糟糕。智能客服本是为了解决问题，可如今常常成为问题本身。 今年“五一”假期，上海市市场监管局公布假期投诉举报系统受理情况，涉及经营者售后服务品质及消费履约等方...
药品生产环节检查常见问题 为规范“两品一械”企业生产经营行为，保障产品质量安全，助力生物医药产业高质量发展，海南省药品查验中心汇总了2024年现场检查过程中发现的常见问题。 一、药品生产环节监督检查中发现企业在共线生产方面存在的常见问题 1.未进行共线生产风险评估。如多品种同区域同时生产时，未针对物料转移、...
再聊工业产品“质量监督抽查”和“执法抽查”区别作者系中国品牌与防伪执法打假协作联盟智库专家孔迪 在市场监管日常工作中，针对产（商）品质量方面的监督抽查（样）和执法抽查（样）是两类最为常见的操作方式，两者在法律属性、法律依据、人员对象、操作程序、后处理方式等方面都存在较大差异，但一直有部分监管和执...
