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过氧化值和酸价不合格的原因及管控

哪类食品的过氧化值、酸价易超标?根据2023-2024年政府监督抽检部分不合格数据统计,过氧化值高风险食品类别排名前五的分别为:(1)炒货食品及坚果制品(41.57%)(2)糕点(22.25%)(3)饼干(11.01%)(4)食用油、油脂及其制品(7.42%)(5)肉制品(6.29%)酸价高风险食品类别排名前五的分别为:(1)糕点(27.74%...

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市场监管领域常见违法行为,我们这样查处!

“铁拳”行动办案指南(一)食品中非法添加降糖降压降脂等物质一、具体违法行为在普通食品或保健食品中添加格列美脲、盐酸二甲双胍、硝苯地平、利血平等成分。二、常见添加物三、案件来源1.监督检查:国家、省、市组织的食品安全监督抽检及食品安全专项检查、日常监管检查等。2.投诉、举报:对投诉举报的核查。3.其他部门...

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中高考期间饮食安全消费提示

NO.1科学合理搭配中高考期间膳食平衡很重要,建议学校食堂和学生家长尽量不要改变考生平时的饮食习惯和规律,按照食物多样、荤素搭配、粗细兼顾、果蔬充足的要求,适量增加富含优质蛋白质的食材,菜肴宜清淡、温热,切忌暴饮暴食。切勿尝试新奇的食材或者不常吃的食物,以免引起食物过敏或胃肠道不适。NO.2注意饮食安全考...

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江西健达食品有限公司

江西健达食品有限公司是一家集生产、加工、销售山茶油于一体的现代化企业,位于“中国白莲之乡”——江西省抚州市广昌县。旗下两大品牌: 公...

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又一省发布!《关于依法规范处置市场监管领域恶意投诉举报行为的指导意见(试行)》(附全文+解读)

西藏自治区四部门联合出台《关于依法规范处置市场监管领域恶意投诉举报行为的指导意见》近年来,“以打假之名,行牟利之实”的恶意投诉举报数量居高不下,并呈现专业化、规模化、团伙化、程式化特征和趋势,甚至将之作为敲诈勒索市场主体的手段,严重扰乱市场正常生产经营秩序,大量挤占有限的行政资源和司法资源。为持续...

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一图读懂|燃气气瓶“电子”身份“码”上查

燃气气瓶查询“电子”身份“码”上查——GB/T 45439-2025《燃气气瓶和燃气瓶阀溯源二维码应用技术规范》将于2025年6月1日实施。该标准贯彻落实全国城镇燃气安全专项整治工作要求,推进燃气安全监管智能化建设,加强燃气气瓶信息化追溯管理,保障人民群众生命财产安全。

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警惕!这种“瘦身咖啡”暗含违禁品

一段时间以来,“体重管理”备受关注。一些消费者的“懒瘦”“躺瘦”等心态,让有毒有害减肥产品有了生存空间。“月瘦8至25斤”“躺瘦”“迅速掉秤”……甘肃兰州警方近期破获一起特大生产销售有毒有害食品案件,打着轻松减肥旗号的“瘦身咖啡”,实则添加了有毒有害违禁成分西布曲明,销往全国28个省区市,涉案金额达1500多万元。网购“...

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新型电力系统,究竟“新”在哪?

在“双碳”目标的指引下 逐步建设新型电力系统,推动能源结构转型,减少温室气体排放,是能源电力行业的重要议题。 北京城市副中心以“引绿+赋数+提效+汇碳”为路径推动配电网转型升级;江苏实现基于基准站聚合感知的分布式光伏可观可测;福建莆田湄洲岛奔向“零碳”智慧生活…… 全国首座“零碳岛”——福建莆田湄洲岛 当前,中...

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宁夏计质院靶向服务重点企业筑牢安全防线

近日,宁夏回族自治区计量质量检验检测研究院(以下简称宁夏计质院)选派专业技术人员为伊利集团宁夏伊利乳业有限责任公司进行《弹性元件式一般压力表、压力真空表和真空表检定规程》(JJG52-2013)技术规范宣贯,以精准计量技术服务筑牢企业安全生产防线。压力表作为工业生产中广泛运用的计量器具,其数据的精准性与可...

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从“清单到云端” 宁夏重点工业产品质量安全追溯的数字化赋能之路

为进一步压实工业产品生产销售单位质量安全主体责任,高效有序推进《市场监管总局关于推进重点工业产品质量安全追溯的实施意见》,2025年4月以来,自治区市场监管厅面向全区相关企业及市场监管人员巡回开展工业产品质量安全追溯应用及风险管控清单专题培训。在银川市开展培训在中卫市开展培训在宁东基地开展培训在吴忠市...