新学期伊始，同学们重返校园，为保障广大师生饮食安全，进一步筑牢保障校园食品安全的坚固防线，福建省各级市场监管部门深入开展校园食品安全专项检查，以“时时放心不下”的责任感，全力守护青少年“舌尖上的安全”。

在2025年春季开学之际，福州市市场监管局组织教育部门会商，印发监管要求，指导喜运、融德时代等校外供餐单位开展寒假硬件提升，提前部署场所卫生保洁、食材清理、人员培训等工作；启动“校园团餐系统”，试点向学校开放“互联网+明厨亮照”，对校外供餐单位实行“AI轮巡”、报备，向企业推送配餐车辆定位监控，创新学校订餐验收等功能。持续提升学校食堂“一品一码”注册、更新、录入，联合教育部门开展“你点我检”“双随机查餐厅”，持续推进校园食品安全守护行动。

联合区教育局及中小学、幼儿园负责人开展校园安全专题培训。

提前部署春季开学季学校（含托幼机构）及周边餐饮单位食品安全监管工作，重点整治中小学食品安全。

对全区高校、中小学及幼儿园食堂开展食品安全监督检查，全力保障师生饮食安全。

联合区教卫局开展春季校园开学食品安全专项检查行动，并邀请人大代表及学生家长代表参加。

重点检查了食品安全主体责任履行情况、学校食品安全日常管理情况、采购食材信息公示以及学校食堂反食品浪费情况等。

重点加强对学校食堂运营前和运营期间的督查检查，全面检查从业人员健康状况、加工场所环境卫生和设施设备运行情况。

督促学校及托幼机构、集配企业开展一次食堂食品安全和制止餐饮浪费全面自查。

重点检查食堂人员健康管理、设施设备情况、食品原料贮存情况、食品留样情况。

对辖区学校食堂及供校集体用餐配送企业开展食品安全检查。