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    此次专项行动以“源头可溯、质量可控、责任可追”为核心目标，重点围绕以下几个方面展开：一是核查主体资质，对各食材供应商的营业执照、食品经营许可证、检验检疫合格证明等相关资质文件进行严格审查，确保其具备合法、合规的供应资格。二是检查食材质量，执法人员深入供应商的仓储、加工等场所，详细查看米、面、油、肉、蛋、蔬菜等各类食材的生产日期、保质期、感官性状及储存条件，严厉打击采购、销售过期、变质、不合格食材的违法行为。三是追溯供应链条，要求供应商必须建立完善的食材进货查验和索证索票制度，确保所有食材来源清晰、凭证齐全，实现从农田到餐桌的全程可追溯。四是落实主体责任，与各供应商签订食品安全承诺书，明确其在食材采购、运输、储存等环节的安全责任，督促其严格遵守食品安全相关法律法规，强化内部管理。
    截至目前，本次专项行动共检查校园及幼儿园食材供应商48家次，发现并整改问题隐患13处，下达责令整改通知书4份。下一步，绥滨县市场监管局将建立常态化监管机制，通过定期检查与随机抽查相结合的方式，持续加强对校园及幼儿园食材供应商的动态监管，坚决从源头上把好食品安全关，为师生的饮食安全筑起一道坚实的屏障。