风险管控清单为婴幼儿配方乳粉生产企业全过程风险管控提供指引，为企业识别风险项目、找准风险点、精准防控提供参考和指南。按照注册证书所载明的生产工艺、配方等技术要求，可参考以下11个方面，务实开展食品安全风险分析，精准识别风险点，科学制定符合实际的《食品安全风险管控清单》，在“最小单元”精准管控风险，...
风险管控清单为特医食品生产企业有效识别和科学防控食品安全风险提供参考和借鉴。企业可依据法律法规和相关食品安全标准，结合自身产品的特性生产工艺和适用人群等情况，从生产环境条件、进货查验、生产过程控制等10个方面着手，贯穿最小工作单元，聚焦一线风险点，科学制定符合企业产品和生产工艺实际的《食品安全...
长期喝纯净水有害健康？年轻时不爱穿秋裤，老了会得“老寒腿”？用狗尾草可以点痣？药片太大可以掰开或研碎吃？…… 《11月科学流言榜》发布，一起来听听专家怎么说。长期喝纯净水有害健康 流言： 长期喝纯净水会导致缺钙、体质变酸、免疫力降低。 真相： 纯净水是经过多道复杂工序处理的，里面几乎没什么矿...
据北京市统计局消息，2024年11月份，北京居民消费价格环比下降0.8%。其中，食品价格下降3.7%，非食品价格下降0.3%；消费品价格下降1.1%，服务价格下降0.4%。11月份，北京居民消费价格同比下降0.2%。其中，食品价格下降0.1%，非食品价格下降0.2%；消费品价格下降0.4%，服务价格上涨0.1%。一、各类商品及服务价格环比变动...
新京报讯（记者王萍）2025年的除夕正式纳入假期，这也让2025年的春节假期长达8天。12月9日，新京报记者从北京多家知名餐饮企业和老字号获悉，年夜饭的预订高峰提早来临，多个餐饮企业的包间已经全部订满。此外，随着除夕正式纳入假期，“年中饭”预订量明显增长。多家餐企负责人表示，因为2025年春节假期长，...
原标题：今年本市推动线上线下食品药品同标同质 校园试点净菜直供及集中配送新方式 北京市食品药品安全委员会近日召开全体会议，传达国务院食安委食品安全工作视频会议精神以及市委市政府主要领导关于食品药品安全工作指示要求。从会上了解到，2025年，本市将持续规范电商平台经营行为，推动线上线下食品药品同标同质...
“这次美食文化交流活动就是好，很实在，我们通过相互交流，提高烹饪技艺，也领会到美食文化魅力，今后，我们厨师要多分享多互动，共同推广来宾美食文化。”广西来宾宾馆厨师谭海华高兴地说。参加活动的有关人员参观特色菜肴作品近日，广西来宾市名厨委以“星厨荟萃水城·畅谈美食文化”为主题，开展美食文化系列交流活动，广...
记者今天了解到，国务院食安办近日联合教育部、公安部、国家卫生健康委、市场监管总局印发《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》，部署各地进一步健全校园食品安全全链条防控风险的制度机制，强化校园食品安全保障。《通知》要求：学校校长（园长）应切实履行第一责任人责任。学校要加强病媒生物防制，规范复用餐饮...
为全面保障春节期间食品安全，黑龙江省伊春市市场监督管理局深入辖区在营餐饮单位开展食品安全检查，排查食品安全风险隐患，全力营造安全、健康的节日餐饮环境。本次检查紧密围绕春节期间餐饮消费的特殊性，以“年夜饭”、婚宴承接单位、外卖商户、网红餐厅等为重点检查对象，通过现场检查、宣传教育和指导帮扶等多种方式...
和近几年的政府工作报告一样，今年的的政府工作报告依然没有把食品安全当成一项重大的工作任务来阐述。因为对于食品行业来说，安全已经不是追求的目标，而是日常坚守的底线，因为对于监管者来说，食品安全这个民生之基早已经渗透在政府各项工作任务之中。 和近几年政府工作报告不同，今年政府工作报告在2025年的工作...
